アーカイブ：2015年 8月

  1. 8.242015

    ダンスホール

    蔵カフェこうらくの１階には、もともとダンスホールだったスペースがあります。今は、イベントの時のみ使用していますがゆくゆくはダンスホールとして復活させたいと思っています。私が幼い頃は大勢の大人達が楽しそうに過ごしていたのを覚えています。

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  2. 8.212015

    公楽の原点

    当店は、私の祖父が、戦後すぐに民家を改装して料理旅館を宇多津で開業しました。もともと、建築家であった祖父は、戦後の物資の無い中、大阪の大工にお願いし、遊び心のある素敵な建物を残してくれました。

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  3. 8.182015

    秋物、出始めました。

    そろそろ、外産の松茸がではじめました。近頃は外産の松茸も質が良くなり香りも良く食感も楽しめます。公楽では鱧と松茸のお吸い物、土瓶蒸しを召し上がって頂けます。

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